Dưa hấu không chỉ là trái cây để tráng miệng, hay làm nước ép mà nếu khéo léo tận dụng phần cùi là bạn có ngay đĩa gỏi dưa hấu mát ngọt cho bữa ăn ngày Tết. Sẵn sàng trổ tài cho cả nhà thưởng thức chưa nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 200 Gr

• Tôm tươi 5 Con

• Dưa hấu ¹/₂ Trái

• Húng lũi 50 Gr

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Đậu phộng 100 Gr

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Lườn gà, tôm tươi rửa thật sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Gắp lườn gà ra xé miếng nhỏ, tôm tươi bóc vỏ.

2

Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ xanh, giữ lại phần trắng, sau đó, cắt lát. Thịt dưa cũng thái lát.

3

Cho dưa hấu, lườn gà, tôm tươi vào tô lớn. Thêm húng lũi cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu ôliu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, đậu phộng rang chín vào, trộn thật đều.

4

Bày món ăn vào bên trong vỏ trái dưa hấu cho đẹp mắt và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)